米 真空パック
米の鮮度を保つのに一番いい方法は、真空パックにすることてすね。
米の味が落ちる最大の原因は、酸化することだから酸素が寄り付かないようにすればいい。なんでそんなことを思ったかというと、アマゾンでタイムセール祭りをやってるんですよ。今日が最終日。何か買い忘れたものが無いか見ていたときに、小分けになった米が目についたんですよ。
普段、米は大きな袋で買っていて困ったとこはないんだけど、美味しい米が食べられるならアリかもしれないと思ったんですよ。ただ、どうしても少し割高。
そんなことを考えながらキャンプのことを思い返してみると、小分けで米を持っていくんですよね。ジップロックに入れて分けて持っていく感じ。
その要領で、家で使う分の米も小分にしておけば、使い勝手がいいような気がする。そして、その小分を真空パックにすれば、鮮度も保てて一石二鳥。家用の米とキャンプ用の米を一緒に使えば、いちいち考えて小分にする必要もなく、キャンプに行きたくなったら小分けパックを掴んでかばんに入れるだけ。なんとスマート！
これは自宅で真空パックを作るための機械を導入しようぜ！ってことだね。
アマゾンのタイムセール祭りで都合よくそんなマシーン出てる！…ってことはないか。
でも、通常価格でもそんなにするものでもないし、小分けパックの米を買い続けるよりは確実に安くなるね。